옵스 OPS - '파인치즈케이크' 후기

안녕하세요 !!

최근 치즈케이크가 갑자기 땡겨
집앞 옵스에 들려 홀린듯이 치즈케이크를 사왔답니다!

부산 빵집 Ops

OPS 옵스라는 이름은 로마 신화에 나오는
풍요의 여신ops 에서 이름을 딴 것이라고 하네요!



더궁금하신분은


옵스(OPS)는 중구 중앙동의 백구당, 창선동의 비엔씨와 함께 현재 ‘부산의 3대 빵집’으로 유명한 곳이다.
역사는 30년이 되지 않아 상대적으로 짧지만, 지역의 향토 제과·제빵 업체로는 보기 드문 매장 수9곳와 서울의 백화점에도 진출할 만큼 유명세를 타고 있으며, 많은 매출을 올려 백화점 관계자를 놀라게 하였다.
(라고 하네요.. 출처 - 네이버 지식백과)


참고로 부산사람이지만 백구당과 비엔씨는 가본적이없다
다음에 기회가 된다면 한번 가보는걸로




"파인치즈케이크" -4,300

위에 반짝이는 것은 살구잼과 파인애플이라고한다!
상콤하니 아이디어가 괜찮았다 😃

처음 살 때만 해도
분명 꾸덕한 치즈의 맛을 기대했다.

하지만 계속보니 뭔가 수플레, 카스테라같은 질감이다.
당황😧

그래도 때깔은 맛있어보인다.

영화 한 편 틀어놓고
간만에 조각케익과 커피 한 잔 하는것
이게 바로 찐행복이져 ☕️😊

읭?
부드럽게 잘려질거란 예상과 달리
생각보다 탄력감이있어 당황 1

그래도 잘라진 단면은 맛있어보인다.

흠🤔



파인 치즈케이크
진~한 치즈의 풍미가 느껴질거란 예상과 달리
퐁신퐁신한 질감과 치즈가 함유된것을 느낄수있는
푹신한 치즈 카스테라같은느낌이였다.

그래서 뭐지?하고 옵스 홈페이지에 가보니

수플레타입 치즈케익이였다.ㅋㅎㅋㅎ!!

저렇게 설명한 그대로의 맛이났다.
분명히 수플레타입의 치즈케익을 좋아하는 사람이라면
맛있게 먹을 것 같다.

하지만 나는 치즈맛나는 퐁신한 케익이아니라
찐한 치즈케익을 원했기때문에 조금 아쉬웠다 ㅠ
(모르고 산 내잘못)
다음에는 필라델피아 치즈케익을 사봐야겠다!